◇那須高原の郷土料理◇　那須高原のスローフードな郷土料理レシピ集！

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郷土料理のいろいろ知恵袋

 那須高原から北大路魯山人の邸宅を訪ねる
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「石庭を見ながら抹茶を飲んでゆっくりしていきな」とは、たまたま道を尋ねた骨董屋の主人。これは正しい旅ですよ。 「夢境庵」と名づけられた茶室。千利休の孫にあたる千宗旦の茶室「又隠」を手本にして魯山人が設計しました。
三畳控えの間があり、四畳半本勝手という空間。床柱は黒柿を使っています。 魯山人が曰く、「美的空間で日常坐臥を満たさなければ、美しいものは生み出せない」とのこと。
長州風呂が横たわる。壁には青竹をデザインした織部陶板が貼り張り巡らされています。風呂場は十畳ほど。 魯山人は住まいの総合芸術家だったんですね。春風万里荘を訪ねてみて、ますます郷土料理が楽しくなりました。
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