◇那須高原の郷土料理◇　那須高原のスローフードな郷土料理レシピ集！

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那須高原から郷土料理の旅

 那須高原から奥会津の天然炭酸水をくみに行く
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「国道289号線甲子道路開通！」ということで、那須岳の有料道路から白河甲子高原を通り、ちょくで福島県の奥会津へ抜けるられることになったわけです。開通を記念いたしまして、奥会津をご紹介したいと思います。

奥会津というのは那須岳の裏側なのですが、那須野ヶ原のように平野が広がっているわけではありません。山あり谷ありでまさに秘境といった景観が残されているわけで、作家の開高健や椎名誠なんかが奥会津をモチーフによくエッセイを書いてますね。

下郷町に「塔のへつり」という景勝地があるわけですが、エメラルドブルーの川に沿って、全長200メートルにわたる奇岩が広がっています。目の保養には最適。

目指すは天然炭酸水が噴出している金山町なのですが、その間に昭和村を通ります。ここは「からむし織り」といって、全国的に大変希少なからむしを原料にした上布の生産地なわけです。「からむし工芸博物館」はぜひとも立ち寄ってください。
塔のへつりには吊り橋がかかっています 大川を眺めながら奇岩を散策しましょう
名物の「唐辛子味噌」と「高麗人参」は要チェック 昭和村の「からむし工芸博物館」
明治期、グルジアまでからむしの技術指導へ行った偉人 からむし織りのグッズが買えますよ
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