◇那須高原の郷土料理◇　那須高原のスローフードな郷土料理レシピ集！

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郷土料理のいろいろ知恵袋

 那須高原から勿来・五浦の海を見に行く
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いわきでおすすめできる料理屋さんは植田の「東や」さんと小名浜の「松喜寿司」の2軒のみ。どちらもランチが美味。 今回は「東や」さんで「とらふぐコース」5000円の2人前を注文してみました。
お料理の内容は、「先付・ふぐ刺・煮こごり・から揚げ・ふぐちり・雑炊」の6品です。 煮こごりがなかったのでふぐの白子が出てきました。鍋にサッとくぐらせてから食べます。
ちょっと厚めに切ったふぐ刺はなかなかのもの。車だったので熱燗を注文できなかったのが残念。 「東や」にはアンコウ鍋、すっぽん鍋、かに鍋もあります。雑炊を食べて体が温まったら、いよいよ魚を買いに行きます。
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