◇那須高原の郷土料理◇　那須高原のスローフードな郷土料理レシピ集！

那須塩原市|那須町|大田原市|那珂川町|矢板市|さくら市|那須烏山市|白河市|西郷村|泉崎村|中島村|矢吹町
ホーム ｜ サイトマップ ｜ メール
トップページ

那須高原の美味しいものだけ

 水車館
　蕎麦の良し悪しは個人差があるものです。麺はどうだ、汁はどうだとウンチクが始まったらきりがありません。こういう私も、蕎麦は福島県柳津町にある「ふなき」の高遠そばが日本一だと思うし、汁は東京は神田須田町の「神田松屋」が好みです。ようは、そのときの腹具合なのですが、いただけないのが凝りに凝った器で食べさせる蕎麦屋。これはいけません。そこで、値段相応にがっつりと美味しい蕎麦を楽しむのなら「東山道伊王野」の道の駅にあるお食事処「水車館」がおすすめ。シーズン中は行列ができているので、お昼前に行ったほうがいいかも。
地物の蕎麦の実を水車で製粉しています 蕎麦打ちを眺めながら食事する楽しさ
ギンナンはこれを「一里塚そば」と命名しています 天ぷらの揚げ方もいいですよ。抹茶塩でどうぞ
蕎麦の山を崩すと大変なことに 汁はもうちょっとコクが欲しいなー
那須高原の郷土料理に掲載した画像や記事は著作権法等で保護されておりますので無断転載・複写を固く禁じます。
(C) Copylight 2007 Nasukougen no kyodoryori. All rights reserved.